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引きこもりで基本、月2万5千円で暮らしています。
2014年07月10日 (木) | 編集 |

先日カレイの切り身4切れと厚揚げが半額になっていたので、買って冷凍保存しています。(税込み150円と44円)

雪平鍋に水を適当にを入れ、だしの素、醤油、砂糖を適当に入れ、おでんの汁のようなものを作り、そこにカレイの切り身1切れと厚揚げ半分を入れ(凍ったまま)、電気コンロで5分位煮てスイッチを切り、鍋をコンロにかけっぱなしにして余熱で煮ました。私が煮込みを作るのは、覚えていないくらい久しぶりです。

厚揚げは豆腐の素揚げで通常は中に穴は空いていませんが、私は冷凍保存していたので穴だらけです。そこに出汁がしみ込んで稲荷寿司の揚のようで美味いです。私は豆腐はあまり好きではないので、これでいいのです。

カレイは箸で掴むと崩れてしまうので、鍋ごと皿に移しました。味もしみ込んで美味いです。しかし残念な事に、煮るとカレイは縮んでしまい食べる所が少なくなってしまいました。もう二度と買いません。

私はケチですから、煮汁は飯にかけて食べました。煮汁は要領が分からなくて、量が多すぎ、砂糖も入れ過ぎて甘かったですが、私は甘いのは好きですし、お茶漬けみたいになっても美味しかったです。

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ご飯1合     50円
カレイ1切れ   37円
厚揚げ半分    22円
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合計      109円

団子味噌汁

小麦粉      10円
ニンジン     10円
ゴボウ       5円
ワカメ       ?
ネギ        5円
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合計       30円強

お腹いっぱいになりました。